Kaeng Som
Soupe aigre-douce au jus de tamarin et légumes
Kaeng Jeud Woun Sen
Soupe aux vermicelles et légumes
Tum Yum Kha
Soupe fusion citronelle et lait de coco
Hors d'oeuvres
Angel Wings
Ailes de poulet marinées dans une sauce épicée
Satay
Brochettes de poulet ou de boeuf marinées dans du cari
Mee Krob
Nouilles croustillantes aux crevettes, marinées dans une sauce aigre-doucee
Por Pia Tod
Rouleaux impériaux au légumes (frits)
Por Pia Sod
Rouleaux printaniers aux crevettes ou au poulet
Rouleaux Impériaux avec chair de crabe et légumes
Kiao Satay
Dumplings à la sauce d’arachide
Tod Man Pla
Croquettes de poisson avec une sauce aigre-douce et concombre
Kam Pou Sawan
Pinces de crabe enrobées de chair de crabe,poulet,célerie et oignon
Koong Tod
Rouleaux frits aux crevettes accompagnés de sauce maison
Tod Plameuk
Calmars frits accompagnés de sauce maison
Dao Siam
Moules sautées aux piments et aux feuilles de basilic
Saigok
Saucisses au porc, galanga, citronelle et cari rouge
Salades
Yum Siam
Salade de fruits de mer garnie de poivrons, oignon, feuilles de menthe et coriandre
Yum Neua
Salade de boeuf grillé garnie de poivrons, oignon, feuilles de menthe et coriandre
Yum Woon Sen
Salade de vermicelles au poulet et crevettes garnie d’oignon, poivrons,
feuilles de menthe, coriandre et arachides moulus
Yum Plameuk
Salade de calmar garnie de poivrons, oignon, feuilles de menthe et coriandre
Yum Koong
Salade de crevettes croustillantes garnie de pomme, mangue, poivrons,
oignon et coriandre
Som Tam
Salade de papaye marinée dans une sauce aigre piquante, garnie d’arachides moulus
Lab Ped
Salade de canard garnie de poivrons, oignon, feuilles de menthe et coriandre
Salade de Mangue
Salade de mangue verte garnie de crevettes, oignon, poivrons, arachides et coriandre
Hors d'oeuvres végétariens
Tauhu Tod
Tofu frit accompagné de sauce d’arachide
Mee Krob Jae
Nouilles croustillantes, marinées dans une sauce aigre-douce
Por Pia Jae Sod
(2) Rouleaux printaniers
Kiao Satay Jae
Dumplings végétariens à la sauce d’arachide
Yum Woun Sen Jae
Salade de vermicelles avec champignons, oignon,
piments, feuilles de menthe, coriandre et arachides moulus
Salade de Mangue
Salade de mangue verte garnie d’oignon,
poivrons, arachides et coriandre
Spécialités de la maison
Pla Neung Manao
Filet de poisson à la vapeur au jus de lime épicé
Pla Prik Prao
Poisson entier frit (Pompano) à l’ail et au poivre blanc garni d’une sauce sucrée et piquante
Mor Din Talay
Marmite de fruits de mer et vermicelles accompagnées d’une sauce épicée
Koung Pao
Crevettes géantes grillées, accompagnées d’une sauce épicée
Ped Krob
Canard croustillant servi avec une sauce soya épicée
Pla Lad Prik
Poisson entier frit (Pompano) servi servi dans une sauce épicée maison
Pad Phed Talay
Fruits de mer sautés dans une sauce épicée, lait de coco et feuilles de basilic
servis sur un plat chauffant
Kaeng Phed Talay
Marmite de fruits de mer au cari rouge, lait de coco et feuilles de basilic
Ped Yang
Boneless roasted duck with sauté spinach in soya sauce and ginger
Saumon Choochee
Filet de saumon dans une sauce épicée lait de coco et feuilles de lime
Mook Pla
Filet de poisson au lait de coco, cari rouge, oeufs et feuilles de lime enrobé
dans une feuille de banane et cuit à la vapeur
Koong Pad Nomai (saisonnier)
Crevettes géantes sautées aux asperges
Plast principaux
Choisissez entre nos 18 plats principaux et agencez avec votre viande ou fruit de mer préféré(e)
Pad Bai Kapao
Sauté aux piments forts, oignon et feuilles de basilic fraîches
Pad Phed
Sauté avec une sauce piquante au lait de coco et feuilles de basilic
Pad Roam Mit
Sauté aux légumes assortis
Pad Praram
Sauté à la sauce d’arachide et aux noix d’acajou, servi avec des épinards frits
Suggestions : Légumes, Tofus, Boeuf, Poulet ou Crevettes
Pad Khing
Sauté avec gingembre, champignons noirs et oignon
Suggestions: Légumes, Porc, Bœuf, Poulet, Calmars, Canard,Crevettes
Pad Piao Wan
Sauté avec une sauce aigre-douce, ananas, piments et oignon
Suggestions : Légumes, Porc, Bœuf, Poulet, Crevettes, Filets de poisson
Pad Prik Khing
Sauté avec gingembre et haricots garni d’une sauce épicée
Pad Prik Prao
Frit à l’ail et au poivre blanc garni d’une sauce sucrée et piquante
Suggestions : Porc, Poulet, Calmar, Pétoncles ou Crevettes
Pad Kana Namman Hoi
Sauté with broccoli and oyster sauce
Suggestions: Bœuf, Poulet, Calmars, Canard, Crevettes, Pétoncles
Kaeng Phed
Cari rouge avec lait de coco et feuilles de basilic
Suggestions: Légumes, Porc, Bœuf, Poulet, Agneau, Canard,Crevettes
Kaeng Khiao Wan
Cari vert avec lait de coco et feuilles de basilic
Suggestions: Légumes, Porc, Bœuf, Poulet, Agneau, Canard, Crevettes
Kaeng Masman
Cari Masman avec lait de coco, patates, carottes, ananas et arachides
Suggestions : Légumes, Boeuf ou Poulet
Kaeng Panaeng
Cari Panaeng avec lait de coco, poivres entiers et feuilles de limes
Suggestions : Légumes, Boeuf, Poulet ou Agneau
Kaeng Kari
Cari jaune avec lait de coco, patates et carottes
Suggestions : Légumes, Boeuf, Poulet ou Agneau
Kaeng Choochee
Cari choochee avec lait de coco, feuilles de lime et feuilles de basilic frites
Suggestions : Poulet, Crevettes ou Filets de poisson
Pad Markeua
Sauté aux aubergines avec piments forts et feuilles de basilic
Suggestions : Légumes, Poulet, Crevettes ou Filets de poisson
Pad Himaparn
Sauté aux noix d’acajou, piments et oignon
Suggestions : Poulet, Crevettes ou Boeuf
Kratiam Prik Thai
Plat frit à l’ail et poivre noir
Suggestions : Porc, Poulet, Calmar, Pétoncles ou Crevettes
Nouilles et riz
Pad Thai Jae
Nouilles de riz sautées avec tofu, œufs et arachides moulus
Khao Pad Jae
Riz frit aux légumes
Pad Kimao
Nouilles de riz sautées aux piments forts, oignon et feuilles
de basilic fraîches (crevettes, poulet ou tofu)
Pad Si Ew
Nouilles de riz sautées avec bœuf et brocoli
Pad Thai
Nouilles de riz sautées aux crevettes ou au poulet, oeufs
et arachides moulus